Vous avez déjà eu du mal à préparer la pâte avec vos mains ? Alors vous devriez envisager d’acheter l’atta maker, qui vient au secours des personnes qui ont du mal à préparer la pâte manuellement à cause de la faiblesse de leurs mains. L’utilisation de l’atta maker permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts de préparation. L’atta maker est un appareil qui sert à pétrir la pâte pour faire des rotis, hacher des légumes.


Il existe deux types de machines a petrir, l’une électrique et l’autre manuelle. Comme son nom l’indique, la machine a petrir électronique est entièrement automatique, tandis que la machine a petrir électrique fabrique la pâte très rapidement en appuyant simplement sur un bouton. Dans le cas d’une machine a petrir manuelle, nous devons faire tourner la pâte par la poignée, ce qui peut être un peu plus difficile lorsque la pâte devient plus dure. Le principal avantage de ce type de machine a petrir est qu’il est beaucoup plus facile à utiliser que le machine a petrir traditionnel et qu’il est relativement moins cher que le machine a petrir électrique, le choix du type de machine a petrir dépendant entièrement de vos préférences et de vos goûts.


Il faut tenir compte de quelques facteurs avant d’acheter un appareil, comme le matériau du machine a petrir, le fait qu’il soit en plastique Abs ou de qualité alimentaire, la facilité d’utilisation, la capacité des tasses, des lames et des machines a petrir, la possibilité de les mettre au lave-vaisselle et la puissance du moteur. Le choix du bon type d’appareil n’est pas toujours facile, car il dépend de nombreux facteurs. Ne vous inquiétez pas ; nous vous aidons ici avec le “Dough Maker Buying Guide” qui vous aide à choisir le meilleur appareil Atta selon vos besoins.

machine a petrir : Notre comparatif des meilleurs de l'année pour faire le bon choix

machine a petrir électrique automatique Clearline

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Pour les débutants qui pensent que faire de la pâte est un cauchemar, la machine a petrir électrique Clearline peut être d’une grande aide. Pour les débutants qui pensent que la fabrication de la pâte est un cauchemar, le machine a petrir électrique Clearline peut être d’une grande aide. Il a obtenu la première place dans la liste des 10 meilleurs machines a petrir en Inde grâce à sa qualité, ses performances et ses options de réglage intelligentes.


Par rapport aux autres, il dispose d’une minuterie automatique de 15 minutes qui convient à tous les types de farines comme le blé, le maïs, etc. La présence d’un double couvercle permet de verser facilement les ingrédients lorsque l’appareil est allumé, et empêche également le contenu des aliments de se répandre. Ce machine a petrir automatique électrique utilise une alimentation électrique de 650 watts pour effectuer le processus de mélange. Il peut même pétrir les pâtes les plus dures à la perfection en fonctionnant à 230V.


L’appareil pèse 3,2 kg et est garanti un an. Vous pouvez le faire réparer dans les délais impartis. Pour conclure, nous sommes satisfaits des performances du machine a petrir électrique automatique Clearline. Parce qu’il est doté de nombreuses caractéristiques étonnantes, comme un double couvercle, une minuterie, un bol non collant, et qu’il génère ainsi les meilleurs résultats en moins de temps pour le prix. Le seul inconvénient de cet appareil est le couvercle qui ne s’adapte pas correctement à l’appareil et qui se détache lorsque celui-ci fonctionne.

KENT Atta et machine a petrir à pain 550-Watt

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Le prochain sur notre liste est l’appareil automatique Atta maker de KENT, une marque très bien établie depuis plus de 20 ans pour une large gamme d’appareils ménagers. Si vous êtes un passionné de cuisine et de pâtisserie, cet appareil est un point d’arrêt unique pour presque tous vos besoins en matière de pétrissage et de fermentation. Avec plus de 19 applications prédéfinies, votre préparation de produits alimentaires complexes est devenue plus facile et plus rapide.


La conception de l’appareil est unique, simple et très conviviale. La conception de l’appareil est unique, simple et très conviviale. Tout ce dont il a besoin, ce sont les ingrédients, une alimentation électrique de 220 volts et une touche pour le mettre en route. D’une capacité totale de 3 litres, il peut être placé dans son bol antiadhésif, ce qui en fait non seulement un appareil automatique, mais aussi une application intelligente.


Les configurations préréglées de l’appareil vous permettent d’essayer facilement une variété de personnalisations pour différentes variétés de pain brun, de pain de blé, de pain français, de rotis, de chapatis, etc. Pour un appareil dont le prix est supérieur à la moyenne, cela semble être un problème mineur avec le machine a petrir automatique de Kent. Kent vous offre une garantie complète d’un an du fabricant pour tout dysfonctionnement ou défaut de fabrication à l’arrivée pendant la durée de la garantie.

machine a petrir verticale en plastique Homeplus

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La machine a petrir Home Plus est la première machine a petrir verticale de la prestigieuse maison Homeplus, une société spécialisée dans les appareils électroménagers. machine a petrir polyvalente, cette machine a petrir 4 en 1 permet non seulement de pétrir la pâte, mais aussi de hacher les légumes, de fouetter le beurre et même de faire du jus.


Bien qu’il faille commander séparément le couvercle du hachoir et celui de la centrifugeuse, la possibilité de les faire fonctionner en un seul appareil est fascinante : son puissant moteur permet de pétrir et de hacher des légumes. Le bol prévu pour le pétrissage est en plastique incassable et les lames utilisées sont en acier inoxydable de haute qualité. Vous pouvez ajouter environ 3 kg de farine et la faire pétrir en une seule fois.


Le machine a petrir Atta a une vitesse de pétrissage d’environ 1/2 kg de pâte en 30 secondes et fonctionne avec une tension de 350 watts, ce qui est suffisant pour une utilisation quotidienne régulière. Le machine a petrir vertical en plastique Homeplus n’est pas couvert par la garantie et présente un faible niveau de bruit pour une utilisation prolongée.

Philips Daily Collection HR7627/00 Mini robot ménager de 650 watts

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Le mini robot ménager Philips entre dans notre liste des meilleurs machines a petrir à modeler en raison de sa nature polyvalente. Ce robot de cuisine vertical peut non seulement hacher des légumes et pétrir de la pâte, mais aussi fouetter de la crème, déchiqueter des légumes et même de la viande.


D’une conception simple et robuste, l’appareil est livré avec un bol en verre incassable et 6 lames différentes qui peuvent être utilisées pour six usages différents allant du pétrissage au déchiquetage. Il est doté d’un dispositif de sécurité à verrouillage, ce qui signifie que l’appareil ne s’active pas si toutes les pièces ne sont pas parfaitement et correctement fixées sur lui.


La technologie de hachage électrique vous permet de couper avec précision tous les légumes que vous placez dans le bocal, et un réglage à trois vitesses vous permet de basculer et de contrôler la vitesse de hachage ou de pétrissage de la pâte. Les deux premiers sont à deux vitesses, le troisième est à impulsions. Le pot a une capacité de 1 litre et le bol une capacité de 1,5 litre. Philips vous offre une garantie du fabricant d’un an pour tout défaut du produit pendant la durée de la garantie.

machine a petrir verticale en plastique Vinr

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Le Vinr est une réplique presque identique du Homeplus, mais il peut être utilisé pour hacher des légumes et peler des petits pois, comme le Homeplus et le Philips. Outre le machine a petrir, l’emballage contient également une série de lames individuelles, un presse-agrumes et d’autres petits accessoires en plastique nécessaires pour aider à extraire le jus, couper les légumes et fouetter la crème ou le beurre. Mais le seul problème avec ce produit est que, s’il peut couper les légumes très efficacement, le pétrissage peut être un peu détrempé… Vinr ne vous offre aucune garantie pour ce produit.

Pâte à pain/agrumes

La frondeuse à un point est une machine a petrir manuelle et je me souviens très bien de ce modèle, car nous en avions une quand nous étions enfants. La conception de ce produit est en fait très simple et tout ce que vous pouvez faire, c’est pétrir la pâte et la stocker. Il suffit de placer la farine et, à l’aide d’une des trois tasses à mesurer, de verser un peu d’huile et d’eau et de commencer à tourner la poignée. Comme le récipient est fabriqué dans un plastique alimentaire incassable de haute qualité, vous pouvez voir la pâte pétrie et mieux contrôler sa consistance. Le guidon situé sur un côté du récipient vous donne suffisamment de prise pour tenir l’appareil pendant que vous l’utilisez. Le seul inconvénient de ces modèles de machines a petrir est qu’ils nécessitent un travail manuel pour faire tourner le machine a petrir afin d’obtenir la pâte, ce qui est l’un des modèles les plus économiques du marché.

Darkpyro's 3 en 1 Pâte/Attaches + Coupe-légumes + Batteur/Burner

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Enfin, nous terminons notre liste avec machine a petrir manuelle polyvalent. Le machine a petrir de la Darkypro comprend également un coupe-légumes et un baratteur, dont la cuve principale et le machine a petrir fonctionnent selon le principe de base des machines a petrir manuels, comme le machine a petrir à bande. Vous ajoutez la farine, l’huile et l’eau, vous fermez la boîte et vous commencez à tourner le guidon pendant quelques minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite, vous pouvez voir la progression à travers la vitre incassable. Vous pouvez également l’utiliser pour couper des légumes et préparer un délicieux babeurre. Nos tests et nos recherches ont montré qu’il est bon pour le barattage et le kenadage, mais qu’il n’est pas aussi bon pour couper les légumes. Une cuillère à boule gratuite est également fournie avec le machine a petrir, mais il n’y a pas de garantie du fabricant pour ce dernier.

Bosch Kneader MUM4405 (Bon et pas cher)

Nous continuons avec le robot de cuisine le moins cher que vous trouverez dans toute la comparaison : il s’agit du mixeur Bosch MUM4405. Je dois vous dire qu’il y a des mixeurs moins chers sur le marché que le modèle Bosch, mais de mon point de vue, ils ne valent pas la peine. Si vous voulez acheter un bon machine a petrir bon marché, c’est l’une des meilleures options. Aujourd’hui, il a un score de 4,6/5 étoiles (pas mal, non ?) et plus de 3100 avis de clients ! Sérieusement, regardez toutes les audiences.

Notre mission :

Guide d'achat : Ce qu'il faut rechercher lors de l'achat du machine a petrir Atta

eisenbach machine a petrirLa principale raison pour laquelle les gens achètent une machine a petrir est qu’elle leur facilite la vie. Les personnes qui souhaitent faire des rotis ou de délicieuses pâtes, mais qui détestent pétrir la pâte, trouvent qu’un machine a petrir est une véritable aubaine, mais si vous finissez par choisir un machine a petrir qui est ennuyeux et qui ne pétrit pas correctement, vous risquez d’avoir des ennuis. Aujourd’hui, nous allons faire en sorte que vous ne vous retrouviez pas avec des problèmes en tant que tels. Voici un guide complet et bien documenté qui présente tous les facteurs importants à prendre en compte lors de l’achat d’un appareil de pétrissage. Tout d’abord, vous devez comprendre qu’il existe 456789 types d’appareils de pétrissage.

Pâteuse manuelle

C’est le dispositif le plus élémentaire de tous. Bien que basique, c’est de loin le meilleur appareil pratique qui peut être utilisé par presque tout le monde et par n’importe qui. Le principe de fonctionnement de ce machine a petrir est simple et constitue la base de nombreux types de machines a petrir différents. Il y a au moins deux lames émoussées ou plus dans un bol avec une poignée attachée à celles-ci. Il suffit de verser de la farine et de l’eau dans le machine a petrir et de faire tourner les lames à l’aide de la poignée fournie. La pâte sera nécessaire. C’est une option plus rapide que le pétrissage manuel de la pâte et c’est l’option la plus mobile, la plus portable et surtout la plus économique.

machine a petrir électrique

Une extension du machine a petrir manuel, comme son nom l’indique, le machine a petrir électrique utilise l’électricité pour préparer la pâte. Le principe de fonctionnement de cet appareil est le même que celui d’un machine a petrir manuel, à l’exception de l’utilisation de l’électricité. Il suffit de verser la farine, l’eau et d’allumer l’appareil. Il fait tout le travail pour vous. Il vous permet d’économiser beaucoup de temps et d’énergie, mais il vous fait payer un prix élevé et une facture d’électricité élevée.

Fabricants de couteaux verticaux

Ces machines a petrir ressemblent davantage à un batteur, un broyeur ou un robot ménager. Ils en ont aussi l’apparence. Utilisés dans les commerces ou les restaurants, ces machines a petrir peuvent être utilisés non seulement pour pétrir la pâte, mais aussi pour mélanger la pâte à frire, hacher les noix, la viande et les légumes. Mais ces coupeurs ne sont pas vraiment capables de vous donner une bonne consistance de pâte roti atta.

machine a petrir en spirale

Comme leur nom l’indique, ils ont une tige en forme de spirale avec un agitateur à filet. Lorsqu’il est mis en marche, la tige à filet reste immobile tandis que le bol tourne autour de son propre axe et pétrit ainsi la pâte. La pâte de ces machines a petrir est bien mélangée et a une grande consistance. De plus, le bruit de ces machines a petrir est moindre et supportable, mais il ne peut pas produire beaucoup de pâte en une seule fois. Ce n’est pas l’idéal pour les familles nombreuses ou les fêtes, mais c’est un bon compagnon pour le boulanger.

Les machines a petrir planétaire

machine a petrir 1000wCelui-ci aussi, a un nom qui correspond à son style d’opération. Celui-ci est une grande machine a petrir avec un agitateur et un énorme bol dans lequel se trouve une louche de mélange. Lorsque nous versons la farine et la mettons en marche, elle se déplace dans un mouvement planétaire, comme les planètes tournent autour du soleil. La louche agitatrice se déplace sur son propre axe et tourne également de manière circulaire autour de l’appareil. Le bol inférieur tourne également dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, ce qui permet de pétrir la pâte de tous les côtés. De plus grande taille que la plupart des machines a petrir, ces appareils sont généralement utilisés à des fins commerciales et dans les restaurants. Il peut et est utilisé non seulement pour pétrir, mais aussi pour hacher des légumes complexes et même pour mélanger de la viande ou d’autres pâtes. Ce sont des modèles un peu bruyants.

Conception de la tête inclinable

La conception de la tête inclinable ressemble plus à celle du machine a petrir à spirale, mais avec la louche, la tête peut être inclinée dans le bol du dessous et c’est l’agitateur qui se déplace en spirale, ce qui permet de pétrir la pâte. Il s’agit d’un dispositif ouvert qui vous aide à ajouter des ingrédients selon vos besoins et qui est idéal pour cuire des biscuits et de la pâte à pain, entre autres. Vous pouvez verrouiller la tête pour qu’elle ne bouge pas et pour faciliter l’utilisation de l’appareil.

La conception de l'élévateur à bol

Ces modèles de machines a petrir sont à l’opposé de la conception de la tête basculante et fonctionnent selon le même principe de fonctionnement que le machine a petrir à spirale. Vous versez d’abord la farine et l’eau dans le bol, puis le bol est soulevé vers le haut, où le pétrissage commence dans la partie supérieure fixe de l’agitateur à louche. C’est également un outil formidable pour les boulangers et il peut être utilisé pour écraser les pommes de terre ou pétrir la pâte à biscuits.

Facteurs importants à prendre en compte avant de choisir machine a petrir

Voici les aspects importants dont il faut tenir compte lorsqu’on décide d’acheter une machine a petrir à fabriquer la pâte. Qu’il soit manuel ou électrique, ces facteurs déterminent la qualité et la valeur de l’achat du machine a petrir.

Lavable au lave-vaisselle

La machine a petrir Atta passe au lave-vaisselle. Pour être plus précis, le nettoyage d’une machine a petrir n’est pas une tâche facile. C’est pourquoi le fabricant a introduit dans ses nouveaux modèles une option lavable en lave-vaisselle qui semble simple et qui facilite la tâche. En outre, vous devez utiliser le lave-vaisselle correctement, sinon le produit peut être endommagé.

Réglages de la vitesse de la machine a petrir

Un autre facteur important que vous devez connaître dans la fabrication de la pâte est le réglage de la vitesse. Il existe de nombreuses options de réglage de la vitesse (faible, moyenne, élevée) pour améliorer le fonctionnement. Cette variété d’options permet de réaliser n’importe quelle tâche, comme pétrir la pâte à basse vitesse et fouetter la crème à haute vitesse.

Capacité du machine a petrir

Nous avons donné la capacité du machine a petrir comme la moindre des préférences en raison de la variété des raisons et des choix personnels. Mais la plupart des machines a petrir ont une capacité de 400-500 grammes, ce qui nous permet de pétrir jusqu’à 500 grammes de pâte à la fois.

Qualité du matériel de fabrication de la pâte

Les modèles de qualité supérieure sont un peu lourds à transporter en raison de la construction métallique du machine a petrir, par rapport à d’autres qui sont fabriqués en plastique. Aussi, lorsque vous faites un achat, il est important de vous assurer que le plastique utilisé pour fabriquer le récipient est de haute qualité ; il doit être soit en plastique ABS, soit vierge de qualité alimentaire, qui est connu pour offrir une hygiène et une santé optimales.

Autres fonctionnalités

Aujourd’hui, la plupart des pâtissiers sont équipés de différents types de lames qui sont idéales pour hacher les légumes. Assurez-vous d’acheter un appareil qui possède plusieurs fonctions.

Accessoires

Il est conseillé de choisir un machine a petrir qui dispose d’accessoires supplémentaires comme un appareil à pétrir, des lames, un manche, des mixeurs et aussi des tasses à mesurer pour l’eau, la farine et l’huile. Discutons maintenant en détail de chaque opération. L’accessoire de pétrissage est en fait un crochet qui aide à transformer la fine poudre atta (bon mélange d’ingrédients) en pâte. La poignée permet d’accéder facilement à l’appareil. Le mélangeur permet de mélanger tous les ingrédients nécessaires que vous versez dans le machine a petrir atta. Les mesures sont disponibles dans des tasses de trois tailles différentes pour mélanger la farine, l’eau et l’huile atta en quantité suffisante.

Des fonctions intelligentes dans le machine a petrir Atta

machine a petrir cecotec Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des options intelligentes dont disposent la plupart des machines a petrir Atta modernes. La minuterie est la fonction la plus courante que vous avez trouvée dans la plupart des appareils. Il vous permet de savoir combien de temps le machine a petrir est utilisé ou le temps de préparation de la pâte Atta. L’option de démarrage vous permet d’éviter que tous les ingrédients ne se répandent dans la cuisine, même si vous faites plus d’efforts pour mélanger. La fonction de pause vous permet d’arrêter d’ajouter des ingrédients dans le machine a petrir et de redémarrer le processus de mélange avec la même vitesse.

Informations sur les prix et les garanties

Habituellement, le prix du machine a petrir peut varier de 500 à 3000 ou plus. En gardant votre budget à l’esprit, choisissez celui qui répond le mieux à vos besoins. Le machine a petrir à prix élevé est livré avec un plus grand nombre d’accessoires et le machine a petrir à prix réduit est livré avec un nombre limité d’accessoires. En plus des accessoires et des autres options intelligentes, le fabricant offre une période de garantie limitée à partir de la date d’achat.

Fonctionnement de l'Atta Dough Maker

Le principe de base du pétrissage de la pâte est simple. Il s’agit d’un mélange parfait, à base d’eau et de farine, mélangé et frappé pour obtenir une pâte de consistance ferme. Au lieu de mélanger et de pétrir à la main, un machine a petrir utilise un agitateur et un bol pour le faire… Voici un bref aperçu du fonctionnement d’un machine a petrir typique et de la façon dont il doit être utilisé pour pétrir la pâte… Au départ, prenez tous les ingrédients comme la farine, l’eau et l’huile en utilisant les gobelets doseurs fournis avec le kit. Si vous utilisez un machine a petrir électrique, il vous suffit d’allumer l’appareil et vous pouvez voir que le processus de pétrissage commence lorsque les lames émoussées présentes dans le machine a petrir commencent à tourner et à pétrir la pâte. Le pétrissage de la pâte doit être terminé au bout de quelques minutes environ. Si vous utilisez un machine a petrir manuel, vous devez ajouter les ingrédients, fermer le couvercle. Maintenant, commencez lentement et patiemment à tourner la poignée située au-dessus de la fermeture du machine a petrir. Vous ne devez pas vous précipiter car vous risquez de casser la poignée de l’extérieur. Le machine a petrir manuel prend environ 5 à 10 minutes pour préparer parfaitement la pâte. Quand elle est prête, sortez la pâte du machine a petrir et vous pouvez commencer à préparer les Roti. Un machine a petrir manuel peut également stocker la pâte pour un usage ultérieur.

Combien de temps faut-il à un pâtissier pour préparer une pâte à atta parfaite ?

En moyenne, il faut 10 à 15 minutes pour préparer la pâte avec les mains. Si vous optez pour un machine a petrir électrique, il ne vous faudra que quelques minutes pour terminer la tâche.

Quels sont les avantages de la machine a petrir ?

Avec l’aide de l’atta maker, vous pouvez facilement préparer des aliments sains et hygiéniques à la maison. En outre, il y a plus d’avantages à utiliser un appareil de préparation de la pâte à la maison, dans les cantines, les bureaux et autres lieux. Il est très facile à nettoyer et à ranger dans un endroit hygiénique pour éviter les bactéries, la rouille et les particules de poussière, et il peut également être utilisé pour d’autres usages* Il est doté d’options plus personnalisées pour faciliter la préparation de la pâte* Il dispose de réglages automatiques pour la facilité d’utilisation des consommateurs.

Comment nettoyer une machine a petrir ?

Pour nettoyer l’appareil, retirez tous les accessoires présents sur l’appareil. Utilisez maintenant un savon liquide, de l’eau et une éponge pour nettoyer l’appareil en profondeur. Si l’appareil est de type métallique, vous pouvez utiliser de l’eau chaude pour enlever les taches, alors que le machine a petrir en plastique ne peut pas supporter la chaleur. Une fois le processus de nettoyage terminé, gardez l’appareil au soleil pendant des heures (2 à 3 heures) pour que l’eau s’écoule complètement de l’appareil.

Quel est le but de l'utilisation d'un crochet à pâte ?

Un crochet à pâte est un accessoire qui se présente sous la forme d’une structure hélicoïdale spécialement conçue pour mélanger les ingrédients avec une grande force.

Quel est le meilleur machine a petrir à pain ?

La plupart des gens cherchent à connaître le meilleur du meilleur machine a petrir disponible sur le marché. Mais, en fait, il existe de nombreux modèles fantastiques qui rendent l’utilisateur confus. Avant d’acheter, il faut donc tenir compte de certains facteurs clés comme le type, la capacité, les options intelligentes, etc. Vous seul pouvez alors décider du bon pétrisseur en fonction de vos besoins et de vos actes.

Quelques mots pour conclure

machine a petrir silencieux La préparation de la pâte à la main est un processus long et compliqué. Avant d’acheter, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs tels que la capacité, la qualité des matériaux, les accessoires et les options intelligentes comme la minuterie, le démarrage et la pause. Choisissez le meilleur en fonction de vos besoins : Clearline Automatic Electric Dough Maker. C’est l’un des meilleurs machines a petrir qui est devenu un précurseur en Inde. Bien qu’il soit disponible à des prix raisonnables, son bol antiadhésif, son double couvercle, sa minuterie et ses poignées d’aspiration permettent aux consommateurs de le manipuler sans effort. De plus, le fabricant offre une garantie d’un an et ce produit a fait l’objet de très bonnes critiques et évaluations. Si vous utilisez l’un des modèles de la marque ou si vous avez des doutes, faites-nous part de vos commentaires dans la section ci-dessous. Si vous utilisez l’un des modèles de la marque ou si vous avez des doutes, n’hésitez pas à nous en faire part dans la section “Commentaires” ci-dessous. Nous les clarifierons dès que possible.

Pétrissage ou planétaire : un peu de clarté

Quelle est la différence entre un machine a petrir ou une machine a petrir planétaire, s’il y en a un ? En résumé, on peut dire qu’un mélangeur planétaire est un machine a petrir, mais l’inverse n’est pas toujours vrai : un mélangeur planétaire n’est rien d’autre qu’un machine a petrir dont le bras effectue le mouvement dit planétaire, c’est-à-dire une rotation sur et autour d’un point au centre du bol. En d’autres termes, le même mouvement que les planètes (d’où le nom). Ce mouvement permet un pétrissage plus homogène de la pâte et de recueillir le mélange au contact des parois de la cuve. Actuellement, les machines a petrir planétaires sont le type de machine a petrir le plus répandu et ont progressivement remplacé les types traditionnels.

Planétarium et robot ménager : qu'est-ce qui change ?

Souvent, les termes “robot ménager” et “planétaire” sont utilisés à tort et sans discernement. Cependant, même dans ce cas, on peut dire que le planétarium est une sorte de robot ménager, qui remplace progressivement l’ancien concept de robot ménager multifonctionnel tout-en-un. L’évolution des mixeurs planétaires a en effet conduit ces produits à atteindre des standards de plus en plus élevés et de nombreuses fonctions, qui peuvent être exploitées grâce à des accessoires supplémentaires, dans la plupart des cas vendus séparément. Si vous souhaitez avoir un aperçu plus complet des robots de cuisine multifonctions tout-en-un, vous pouvez lire notre guide des meilleurs robots de cuisine, tels que les aspirateurs, les nettoyeurs de sol, les tondeuses à gazon ou les balais électriques sans fil. Ces types de produits ont été créés pour rendre les tâches dans la cuisine moins fastidieuses et plus rapides, en les rendant aussi faciles que possible.

Fonctions supplémentaires

Outre la fonction de machine a petrir, nous avons prévu que, grâce à l’utilisation d’accessoires supplémentaires, les planétariums peuvent remplir une série de fonctions supplémentaires, déjà résumées dans la liste du paragraphe précédent.Certains planétariums haut de gamme, tels que Kenwood Cooking Chef et Cooking Chef Gourmet, offrent également différentes fonctions de cuisson, qui tirent parti de la technologie de l’induction.Ainsi, outre le pétrissage et la préparation de gâteaux, crèmes, mousses, pain, pâtes et pizza, vous pouvez faire frire (n’oubliez pas que le Cooking Chef Gourmet dispose de 24 programmes de cuisson différents).

Puissance

La puissance du moteur est un autre facteur fondamental à évaluer lors de l’achat. Cela s’exprime en Watts et est étroitement lié à l’utilisation que vous ferez du mélangeur planétaire. En d’autres termes, plus la puissance du moteur est importante, moins la machine a petrir devra faire d’efforts pour traiter le composé. Ce facteur est extrêmement pertinent pour les pâtes particulièrement dures, comme le pain et les pâtes alimentaires, qui nécessitent plus de travail. Par conséquent, les machines a petrir planétaires à puissance limitée ne peuvent travailler que sur des pâtes molles (celles des gâteaux, par exemple), sinon elles courent le risque d’être endommagées et de tomber en panne. Bien entendu, la puissance influe également sur la durée maximale de travail, c’est-à-dire la durée du traitement continu de la pâte. Un moteur de faible puissance ne peut pas fonctionner trop longtemps, car un “effort” prolongé pourrait entraîner une surchauffe et des dommages mécaniques conséquents.

Moteur

La puissance n’est pas le seul facteur discriminant dans l’évaluation des performances d’un mélangeur planétaire. En effet, on trouve sur le marché des produits dont la puissance est assez faible, mais qui garantissent des performances haut de gamme pour différents types de mélanges, même les plus difficiles. Dans ce cas, le type de moteur joue un rôle très important. Le premier type se caractérise par le fait que le moteur est placé dans la partie supérieure du corps du produit et, par conséquent, directement relié au bras mécanique. Cela permet une meilleure efficacité, car l’énergie est acheminée directement sur le bras, avec une dépense énergétique minimale et une réduction conséquente du risque d’usure et de défaillance. Les unités planétaires de cette famille (KitchenAid surtout) ont des moteurs de puissance nominale inférieure (entre 250W et 700W en moyenne), mais dont les performances peuvent être comparées à des produits de puissance supérieure.

Vitesses disponibles

Le nombre de vitesses disponibles est étroitement lié au nombre de mélanges et de composés qui peuvent être travaillés avec le planétaire. En d’autres termes : quelques vitesses sélectionnables correspondent à quelques types de mélanges pouvant être traités. Au fur et à mesure que les vitesses disponibles augmentent, il y a souvent une augmentation du prix. En fait, les mélangeurs planétaires les plus basiques ont peu de vitesses sélectionnables, alors que certains mélangeurs planétaires professionnels peuvent même offrir 20 degrés de vitesse.

Capacité/capacité

La capacité du bol est exprimée en litres et indique la quantité de pâte qui peut être traitée en une fois. En général, les planétariums domestiques ont une fourchette de poids de la pâte qui peut être traitée allant d’environ un demi-kilo, jusqu’à 2 kg dans certains modèles. Les mélangeurs planétaires professionnels dépassent largement cette limite, mais ce sont des produits très encombrants et non destinés à être utilisés à la maison.

Stabilité

La stabilité est principalement donnée par le matériau de construction et, par conséquent, le poids global du produit. Il est évident que les appareils en acier inoxydable sont extrêmement stables, en particulier à des vitesses de traitement élevées. L’inverse est vrai pour les mixeurs à corps en plastique, qui sont certes plus légers et plus faciles à manipuler, mais plus sujets aux mouvements pendant l’utilisation.Très importante est la présence de pieds antidérapants ou à ventouses, qui empêchent l’appareil de bouger dangereusement pendant son fonctionnement.